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51 Pastis de Marseille

21,00 

45% vol

0,7 lt

EAN      3047100097643

Nota di degustazione:

Colore: giallo paglierino.
Profumo: Speziato, note di anice stellato, liquirizia, erbe aromatiche.
Sapore: anice, liquirizia.
Finale: aromi di anice fresca e persistente.

Esaurito

51 Pastis de Marseille

Quando l’assenzio è stato bandito in Francia, è stato cercato un sostituto a base di anice.
Il nome “pastis” è quindi una combinazione di “pastís” (miscela) e “pastiche” (imitazione).
È composto da alcol, anice, liquirizia, erbe e spezie.

Una leggera torbidità quando si aggiunge acqua, il cosiddetto effetto louche, si verifica a causa dell’olio essenziale Atenolo.
L’acqua aggiuntiva rilascia gli oli precedentemente racchiusi dall’alcol e li rende torbidi.

 

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