Pierre Ferrand Premier Cru du Cognac Grande Champagne Ambre
Il Pierre Ferrand Ambré è un Cognac che incarna l’eleganza della Grande Champagne, la zona più prestigiosa (Premier Cru) della regione del Cognac. Prodotto esclusivamente con uve Ugni Blanc e Colombard, si distingue per la sua freschezza e la sua spiccata nota fruttata.
Continua a leggere…
Profilo Organolettico del Pierre Ferrand Premier Cru du Cognac Grande Champagne Ambre
- Colore: Un oro brillante e profondo, che richiama i riflessi del sole sui vigneti.
- Naso: Estremamente delicato. L’apertura è dominata dalla dolcezza della vaniglia e dell’uva passa, per poi aprirsi in un bouquet floreale di viola. Emergono note fruttate di prugna, albicocca e un tocco goloso di crostata di mele e pere.
- Gusto: Al palato si rivela perfettamente equilibrato. È un Cognac fruttato, dove spiccano i sapori della frutta a nocciolo (come pesca e albicocca) avvolti da una morbida nota di vaniglia.
- Finale: Una chiusura di lunga durata, persistente e armoniosa, che lascia una piacevole sensazione di freschezza.
Curiosità sul Produttore
La Maison Ferrand utilizza piccoli alambicchi di rame e invecchia i propri distillati in cantine tradizionali. Il nome “Ambré” è stato scelto proprio per sottolineare la tonalità naturale acquisita durante il decennio passato nel legno di rovere, senza aggiunta di coloranti eccessivi.
Consiglio del Sommelier: È eccellente gustato liscio a temperatura ambiente, ma la sua freschezza lo rende uno dei pochi Cognac capaci di reggere magnificamente anche un cubetto di ghiaccio o di essere utilizzato come base per cocktail di alta classe come il Sidecar.
Invecchiamento: 10 anni in botte di rovere francese
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.