NV Absinthe (with wormwood)
NV Absinthe (with wormwood)è un prodotto interessante perché rappresenta una versione moderna e più “accessibile” rispetto agli assenzi storici ad alta gradazione, pur mantenendo l’ingrediente iconico: l’artemisia (Artemisia absinthium).
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Note di Produzione e Stile del NV Absinthe (with wormwood)
- La Gradazione:A 40% vol, questo assenzio è decisamente meno forte rispetto ai tradizionali (che solitamente oscillano tra i 60% e i 70%). Questo lo rende più facile da miscelare nei cocktail senza sovrastare gli altri ingredienti.
- Il Colore:È un “Verte” (verde), il che suggerisce una macerazione post-distillazione o l’uso di clorofilla/coloranti naturali per ottenere la tonalità tipica.
- Metodo:L’uso di lieviti selezionati e il processo di macerazione indicano un controllo accurato del profilo aromatico, puntando a un gusto pulito ed equilibrato.
Suggerimenti di Consumo
- Cocktail:È ideale per unAbsinthe Frappéo per sciacquare il bicchiere in unSazerac.
- Tradizionale:Puoi comunque provarlo con il classico metodo della zolletta di zucchero e l’acqua ghiacciata, anche se, data la gradazione più bassa, richiederà meno acqua rispetto a un assenzio a 68° vol.
Scheda Tecnica:
Caratteristica Dettaglio EAN 5033566034597 Gradazione: 40% vo Formato: 70 cl Base Alcolica Spirito di barbabietola da zucchero Produzione Macerazione di erbe selezionate Ingredienti Chiave Grande assenzio (Wormwood), anice stellato, finocchio
Piccola curiosità:Nonostante la presenza del tujone (contenuto nell’artemisia), questo prodotto rispetta pienamente le normative europee, quindi non aspettarti allucinazioni… solo un ottimo aroma di anice e note erbacee!
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