Macallan 12 yo Double Cask
IlMacallan 12 Year Old Double Caskè spesso considerato il volto “accessibile” della gammaMacallan. Rappresenta una via di mezzo tra il pesante e tradizionale Sherry Oak e il più leggero e complesso (e ormai in gran parte fuori produzione)Triple Cask.
Continua a leggere…
Il profilo del The Macallan 12 yo Double Cask
Il nome “Double Cask” si riferisce all’utilizzo di due tipi distinti di rovere, entrambi stagionati con sherry Oloroso. Questo connubio crea un equilibrio tra le note speziate e di frutta secca dell’Europa e le note dolci e agrumate dell’America.
Naso:caramello cremoso, arancia candita, mela e vaniglia.
Palato:Dolcezza mielata con un mix di spezie del legno (zenzero e noce moscata), uvetta e caramello.
Finale:caldo e legnoso, con una dolcezza persistente ma non troppo pesante.
Doppia botte contro Sherry Oak contro Tripla botte
Se stai decidendo tra i diversi “12”, ecco come si confrontano:
| Caratteristica | Doppia botte | Sherry Oak | Triple Cask (fuori produzione/raro) |
| Botti utilizzate | Sherry Oak americano ed europeo | 100% rovere europeo Sherry | Sherry americano, Sherry europeo edex-bourbon |
| Profilo | Equilibrato, Miele, Agrumi | Audace, Frutta secca, Spezie | Leggero, Vaniglia, Floreale |
| Ideale per | Sorseggiamenti informali/Principianti | Tradizionalisti/Amanti dello Sherry | Chi preferisce un dram più leggero |
| Punto di prezzo | Fascia media (circa $ 75–$ 95) | Premium (circa $ 100+) | Variabile (spesso più alto a causa della rarità) |
Ne vale la pena?
Il Macallan 12 Double Caskè molto apprezzato per la sua consistenza e la sua morbidezza al palato. Tuttavia, all’interno della comunità del whisky, la concorrenza è agguerrita.
Pro:è un “bicchiere facile da bere” ed è un regalo sicuro e prestigioso.Contro:i critici a volte sostengono che sia leggermente “leggero” (con una gradazione alcolica del 40%–43%) rispetto ai concorrenti comeGlenDronach 12oGlenAllachie 12, che spesso offrono un’esperienza di sherry più ricca a un prezzo inferiore.
Consiglio:se ritieni che il Double Cask sia un po’ troppo dolce o “leggero”, prova loSherry Oak 12.Se desideri una complessità ancora maggiore e hai un budget più ampio, il15 Year Old Double Caskè ampiamente considerato il “punto debole” dell’intera gamma.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.