Questa grappa nasce dalla distillazione delle pregiate vinacce di uve Pinot, note per la loro eleganza e complessità aromatica.
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È un distillato che punta tutto sull’equilibrio, offrendo un’esperienza sensoriale pulita e armoniosa.
Note Degustative di Grappa di Pinot
- Aspetto: Cristallina e limpida alla vista.
- Olfatto: Il bouquet è delicato ma persistente, con sfumature che richiamano i piccoli frutti rossi e leggere note floreali tipiche del vitigno.
- Gusto: Al palato si presenta morbida e vellutata. Nonostante i 40 gradi, l’alcol è ben integrato, lasciando spazio a un finale piacevolmente persistente e pulito.
Consigli di Servizio
Per apprezzarne appieno il profilo aromatico, si consiglia di servirla in calici a tulipano a una temperatura di circa 10-12°C. È perfetta come digestivo a fine pasto o in abbinamento a pasticceria secca.
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