Chartreuse Verde è l’unico liquore al mondo con un colore verde completamente naturale. È prodotta dai monaci dellaGrand Chartreusein Francia seguendo una ricetta segreta del 1605 che prevede l’infusione di ben 130 piante, erbe e fiori.
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Profilo Organolettico di Chartreuse Verde
- Al naso:Estremamente complesso; note pungenti di erbe officinali, pepe, menta selvatica e agrumi.
- Al palato:Potente e caldo grazie all’elevata gradazione. Si avvertono sapori di anice, pino, zenzero e una dolcezza mielata bilanciata da un finale amaro e rinfrescante.
- Invecchiamento:Matura lentamente in grandi botti di rovere nelle cantine di Voiron per sviluppare la sua caratteristica complessità.
Consigli di Consumo
- Liscio o Ghiacciato:Ideale come digestivo dopo pasto, servito molto freddo per esaltarne le note erbacee.
- Cocktail:È un ingrediente fondamentale per grandi classici come ilLast Word(in parti uguali con Gin, Maraschino e succo di lime).
- Green Chaud:Aggiunta a una cioccolata calda densa per un’esperienza corroborante invernale.
Nota di conservazione:A differenza di molti altri liquori, la Chartreuse continua a evolversi in bottiglia se conservata al riparo dalla luce.
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