Riccadonna Vermouth Bianco
IlRiccadonna Vermouth Bianconel formato da2 litriè un vero e proprio pezzo di storia dell’aperitivo italiano. Trovare una bottiglia “vintage” di queste dimensioni è interessante sia per il collezionismo che per la curiosità enologica.
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Profilo Gustativo del Riccadonna Vermouth Bianco
Tradizionalmente dolce, caratterizzato da note di erbe alpine, vaniglia e agrumi. Rispetto al “Dry”, il Bianco è più morbido e vellutato.
Note per il Collezionista
Se possiedi o stai valutando l’acquisto di questa bottiglia, tieni a mente quanto segue:
- Stato di Conservazione:Essendo un prodotto vintage, controlla illivello del liquido(la “spalla” della bottiglia). Se il livello è sceso troppo, l’ossidazione potrebbe aver compromesso il sapore.
- Il Sigillo:La presenza del sigillo fiscale originale (spesso in carta o metallo sul tappo) ne garantisce l’integrità e aiuta a datare la bottiglia.
- Utilizzo:Mentre i distillati (come il whisky) durano decenni, il Vermouth è un vino fortificato. Con il tempo tende a scurirsi e a perdere la freschezza aromatica. Se la bottiglia è molto vecchia, è più unoggetto da esposizioneche un ingrediente per cocktail.
Un po’ di Storia di Riccadonna Vermouth Bianco
LaRiccadonnaè stata fondata ad Asti nel 1921 da Ottavio Riccadonna. Sebbene oggi sia famosissima per il Prosecco e gli spumanti (soprattutto nei mercati esteri come l’Australia), le sue radici affondano proprio nella produzione di Vermouth piemontese di alta qualità.
Curiosità:Il formato da 2 litri era il simbolo della convivialità italiana del dopoguerra, spesso regalato durante le festività o tenuto in credenza per l’aperitivo della domenica.
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