Oro Pilla OP Riserva Brandy è un pezzo di storia della distillazione italiana, particolarmente rappresentativo del boom dei distillati nazionali tra gli anni ’60 e ’80.
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Valore Storico e Collezionistico
Negli anni ’80, il Brandy Pilla era uno dei principali concorrenti di giganti come Vecchia Romagna e Stock 84. La dicitura“Riserva”indicava un invecchiamento in botti di rovere più prolungato rispetto alla linea base, conferendo al distillato note più morbide di vaniglia, caramello e legno.
- Rarità:Non è una bottiglia rarissima, ma è molto ricercata dagli amanti del“vintage spirit”.
- Stato di conservazione:Per un collezionista, è fondamentale che il livello del liquido sia ancora “entro la spalla” della bottiglia (poca evaporazione) e che il sigillo sia integro.
Consigli per la Degustazione dell’Oro Pilla OP Riserva Brandy
Se decidi di aprirla oggi, tieni a mente che il brandy in bottiglia non “invecchia” come il vino, ma si stabilizza:
- Ossigenazione:Dopo decenni di chiusura, il distillato potrebbe risultare inizialmente “chiuso” o pungente. Lascialo riposare nel bicchiere per qualche minuto.
- Bicchiere:Usa unballoono un bicchiere a tulipano per concentrare gli aromi.
- Abbinamenti:Perfetto con cioccolato fondente o come base per un caffè corretto di alta qualità.
Nota curiosa:Il marchio Pilla è lo stesso che originariamente creò il famosoAperitivo Select, ingrediente fondamentale dello spritz veneziano.
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