Old Malt Cask Glen Grant Distillery 12 yo
La serie Old Malt Cask (OMC) , imbottigliata da Hunter Laing (e precedentemente Douglas Laing), è una gamma indipendente molto apprezzata, nota per presentare single cask con una gradazione alcolica caratteristica del 50% ABV .
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DISTILLATO 1995
IMBOTTIGLIATO 2007
Quando si cerca un Glen Grant 12 Year Old in questa fascia di prezzo, si ha in genere a che fare con un’espressione di botte singola che sarà notevolmente più incisiva e più “grezza” rispetto all’imbottigliamento standard della distilleria al 43%.
Cosa aspettarsi Old Malt Cask Glen Grant Distillery 12 yo
A differenza del Glen Grant 12 ufficiale, che viene filtrato a freddo e il cui colore viene regolato per risultare morbido e omogeneo, la versione OMC è:
Alta gradazione alcolica: imbottigliato al 50% di ABV , offre un profilo aromatico più intenso e una sensazione in bocca più piena.
Non filtrato a freddo: mantiene gli oli e i grassi naturali del whisky, conferendogli spesso una consistenza più cremosa.
Colore naturale: non viene aggiunto il colorante caramello E150a; la tonalità deriva interamente dalla botte.
Note di degustazione (profilo generale)
Glen Grant è famoso per i suoi alambicchi alti e snelli che producono un distillato leggero, elegante e “erbaceo”. In un imbottigliamento OMC invecchiato 12 anni (spesso da botti ex-Bourbon), ci si può aspettare:
| Caratteristica | Descrizione |
| Naso | Frutta fresca da frutteto (mele verdi, pere), miele floreale e un pizzico di baccello di vaniglia. |
| Palato | Zucchero d’orzo cremoso, scorza di limone e spezie al pepe bianco. Viene spesso descritto come “croccante” e vivace. |
| Fine | Pulito e di media persistenza, con note persistenti di mandorle tostate e delicate spezie di quercia. |
Informazioni chiave per i collezionisti
- Variazione dell’annata: poiché si tratta di botti singole , non esistono due “Old Malt Cask Glen Grant” identici. Uno potrebbe essere stato distillato nel 1995 e imbottigliato nel 2007, mentre un altro potrebbe essere di una distillazione più recente, risalente al 2010. Controlla le date di “Distillazione” e “Imbottigliamento” sull’etichetta specifica.
- Rarità: si tratta di edizioni limitate, che spesso producono solo 200-300 bottiglie per botte.
Consiglio rapido: se hai in mano una bottiglia specifica, cerca il numero di botte sull’etichetta anteriore. Questo è il “DNA” di quel whisky specifico e può aiutarti a trovare recensioni precise da parte di altri appassionati.
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