Luxardo Sambuca dei Cesari
La Luxardo Sambuca dei Cesari è il fiore all’occhiello della tradizione liquoristica Luxardo. È un liquore dolce e forte, la cui base è costituita dall’infusione di anice stellato e diverse erbe aromatiche. La qualità di questo prodotto è stata confermata da numerosi premi internazionali, che la posizionano come una delle sambuche più apprezzate al mondo.
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Profilo Organolettico di Luxardo Sambuca dei Cesari
- Aspetto: Cristallino, trasparente e incolore.
- Profumo: Intenso e pungente di anice stellato, con note balsamiche e speziate molto pulite.
- Gusto: Vellutato, armonioso e decisamente dolce, ma bilanciato dalla forza dell’alcol. Il finale è persistente e fresco.
Consigli di Servizio
La versatilità della Sambuca Luxardo la rende adatta a diversi momenti di consumo:
- Liscio: Servita in un bicchierino da liquore, perfetta come digestivo.
- Con la “Mosca”: Tradizione vuole che si serva con uno o due chicchi di caffè tostati lasciati galleggiare nel bicchiere.
- Ghiacciata: Ideale per esaltare la freschezza dell’anice.
- Nel Caffè: Un classico “caffè corretto” alla veneta.
- Flambé: Riscaldata e incendiata nel bicchiere per sprigionare al massimo gli aromi dell’anice.
Curiosità sul : Quando viene aggiunta acqua o ghiaccio, la Sambuca assume un aspetto opalescente (il cosiddetto “effetto ouzo”). Questo è dovuto agli oli essenziali di anice che non sono solubili in acqua a basse gradazioni.
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