Liquore Strega Giuseppe Alberti prodotto dalla casa Giuseppe Alberti di Benevento, è uno dei distillati più iconici e affascinanti della tradizione italiana.
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La “Ricetta Segreta”
Nato nel 1860, questo liquore è celebre per la sua complessità aromatica. La ricetta originale prevede circa 70 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo. Tra gli ingredienti principali figurano:
- Zafferano: per il colore caratteristico.
- Menta e Finocchio: per le note fresche e balsamiche.
- Ginepro e Cannella: per la struttura e il calore speziato.
Esperienza Sensoriale
- Al Naso: Un bouquet intenso e stratificato, dove le note erbacee si fondono con sentori di legni dolci e spezie.
- Al Palato: Inizialmente dolce, rivela subito un corpo complesso e avvolgente con un finale lungo, pulito e leggermente mentolato.
- Invecchiamento: Il distillato viene fatto riposare in tini di rovere per un periodo prolungato per armonizzare i sapori.
Consigli d’Uso per il Liquore Strega Giuseppe Alberti
- Liscio o con Ghiaccio: Perfetto come digestivo dopo pasto.
- Mixology: È un ingrediente versatile per cocktail (famoso nel Witch Hunt o per rivisitare grandi classici).
- Pasticceria: Fondamentale per bagnare il Pan di Spagna o per aromatizzare il celebre Torrone Strega.
Curiosità: Il nome si ispira alle leggende di Benevento, anticamente conosciuta come la “Città delle Streghe”, dove si narrava che le janare si riunissero per i loro sabba attorno a un noce magico.
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