Liquore Strega Giuseppe Alberti, prodotto dalla casa Giuseppe Alberti a Benevento fin dal 1860, è uno dei distillati più iconici e storici d’Italia. È celebre non solo per il suo sapore inconfondibile, ma anche per il suo legame con le leggende delle streghe che si narra si riunissero proprio a Benevento.
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Caratteristiche del Prodotto
- Composizione: È un distillato completamente naturale ottenuto dall’infusione di circa 70 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo.
- Ingredienti Chiave: Tra i componenti principali troviamo lo zafferano (che dona il caratteristico colore giallo oro), la menta del Sannio, il finocchio e la cannella.
- Invecchiamento: Il distillato viene posto a maturare in tini di rovere per un lungo periodo, garantendo l’equilibrio e l’armonia degli aromi.
Profilo Organolettico del Liquore Strega Giuseppe Alberti
| Proprietà | Descrizione |
| Colore | Giallo brillante e limpido (grazie allo zafferano). |
| Profumo | Intenso, aromatico, con spiccate note di erbe officinali e accenni balsamici. |
| Gusto | Complesso e vellutato; inizialmente dolce, evolve in un finale speziato e leggermente mentolato. |
Modalità di Consumo
Il Liquore Strega è estremamente versatile:
- Liscio o con ghiaccio: Come digestivo classico a fine pasto.
- Cocktail: È un ingrediente fondamentale per mixology creativa (ottimo in varianti dello Spritz o con il caffè).
- Pasticceria: Celebre per bagnare il Pan di Spagna, per la preparazione del mitico “Torrone Strega” o per accompagnare macedonie di frutta e gelato.
Curiosità Storica: Il nome e l’immagine del liquore sono legati al Premio Strega, il più prestigioso riconoscimento letterario italiano, fondato nel 1947 da Guido Alberti insieme a Maria e Goffredo Bellonci.
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