Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Specifiche rapide del Jack Daniel’s Single Barrel Rye Whiskey

Composizione del mosto: 70% segale, 18% mais, 12% orzo maltato.

Gradazione alcolica: solitamente imbottigliato a 94 gradi (47% ABV).

Nota: esiste anche una versione “Barrel Proof” con gradazione alcolica compresa tra 125 e 140+.

Il profilo del sapore

Poiché si tratta di un “Single Barrel”, ogni bottiglia può variare leggermente, ma il carattere generale è un equilibrio tra la classica dolcezza del “Jack” e la speziatura della segale.

• Naso: Probabilmente troverete la classica nota di banana del Jack Daniel’s (spesso descritta come pane alla banana o caramelle Runts), ma a questa si uniscono note di rovere tostato, frutta secca e un tocco di spezie da forno come cannella e noce moscata.
• Palato: Al palato ha una consistenza da media a pesante. Le spezie della segale colpiscono a metà palato insieme a pepe nero e chiodi di garofano, bilanciati da caramello, vaniglia e un accenno di albicocca.
• Finale: sorprendentemente morbido per una segale. Permane con un mix di calore pepato e un tocco di dolcezza carbonizzata.Segale contro segale a prova di botte

Se vedi una bottiglia sullo scaffale, assicurati di sapere quale stai prendendo:

Single Barrel Rye (94 Proof): la segale premium “standard”.È accessibile, ottimo da sorseggiare liscio e si sposa benissimo con un Manhattan o un Sazerac.

Single Barrel Barrel Proof Rye: questa è la versione “bestia”. Non è tagliata e non è filtrata. È molto più intenso, oleoso e “piccante”, il che lo rende il preferito degli appassionati più accaniti che desiderano il massimo del sapore.

Consiglio: cercate la dicitura “Barrel House” e il “Barrel Number” sul collo della bottiglia.Se trovi una bottiglia che ti piace, quei numeri ti aiutano a capire se un negozio ha ancora a disposizione quel lotto specifico.