Guado al Tasso 2012

Profilo rapido

• Appellation: Bolgheri DOC Superiore
• Uvaggio: 62% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.
• Alcol: 14,5%
• Invecchiamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguiti dall’assemblaggio e da ulteriori 6 mesi in rovere.

Note di degustazione e maturità del Guado al Tasso 2012

Il 2012 è stata un’annata più calda per Bolgheri, che ha prodotto un vino più ricco e più “aperto” rispetto alle annate più fredde.

• Al naso: aspettatevi un bouquet complesso di mora matura e prugna, stratificato con menta, moka e tabacco . Troverete anche sentori di macchia mediterranea (rosmarino ed erbe selvatiche) e caffè espresso tostato.
• Al palato: è noto per i suoi tannini setosi e densi . I recensori ne sottolineano costantemente la struttura “verticale”, ovvero un vino elegante e concentrato, piuttosto che semplicemente pesante.
• Periodo di consumo: 2022–2035+ . Attualmente è “cantante”, ovvero pienamente espressivo e non necessita di ulteriore affinamento in cantina per essere apprezzato, anche se si manterrà facilmente per un altro decennio.

Acclamazione della critica

Questa annata è stata molto apprezzata da tutti, spesso paragonata al leggendario Solaia per la sua finezza:

• James Suckling: 96 punti (“Composto e concentrato… rivaleggia con Solaia nel 2012.”)
• Wine Advocate di Robert Parker: 95 punti (“Enorme pienezza e generosità.”)
• Wine Spectator: 95 punti (classificato tra i 100 migliori vini del 2015).
• Vinous: 95 punti (“Uno dei migliori vini della gamma Antinori.”)

Contesto di mercato (2026)

Essendo un’annata arretrata di un produttore di alto livello, il 2012 sta diventando sempre più raro sul mercato primario.

• Suggerimento per il servizio: se si apre una bottiglia ora, si consiglia vivamente di lasciarla decantare per 1-2 ore per consentire agli aromi secondari di cuoio e spezie di emergere completamente.