Douglas Laing’s Big Peat Small Batch
Douglas Laing’s Big Peatè uno dei blended malt (precedentemente chiamati “vatted”) più iconici e amati nel mondo degli amanti del torbato. Prodotto dall’imbottigliatore indipendente Douglas Laing, fa parte della serieRemarkable Regional Malts.
Continua a leggere…
Il Profilo Aromatico di Douglas Laing’s Big Peat Small Batch
Big Peat non è per i deboli di cuore. È un assemblaggio di soli single malt provenienti dall’isola diIslay, tra cui spiccano nomi leggendari comeArdbeg, Caol Ila, Bowmoree persino lo scomparso (e preziosissimo)Port Ellen.
- Naso:Fresco, salmastro e pulito. Si avverte subito la torba dolce, seguita da note di aria di mare e liquirizia.
- Palato:Un’esplosione di cenere, catrame e fumo di falò, bilanciata da una nota dolciastra di malto e sentori di erba tagliata.
- Finale:Lungo, persistente e decisamente fenolico, con un retrogusto di fumo salato.
Filtrazione a freddo: No(Non-chill filtered)
Coloranti: No(Natural Color – niente caramello E150)
Produzione:Small Batch (Piccoli lotti per garantire la qualità)
Perché è così famoso?
- L’estetica:La divertente etichetta raffigura un pescatore di Islay spettinato dal vento impetuoso dell’isola, riflettendo perfettamente il carattere “selvaggio” del contenuto.
- La Ricetta:L’inclusione diPort Ellennella miscela standard è un tocco di classe raro, poiché le scorte di questa distilleria chiusa sono ormai limitatissime.
- Rapporto Qualità-Prezzo:È considerato uno dei migliori punti d’ingresso per chi cerca un’esperienza torbata autentica e senza compromessi a un prezzo accessibile.
ﾸﾏAbbinamenti Consigliati
Essendo un whisky molto intenso, si sposa divinamente con:
- Ostrichefresche (una goccia di Big Peat direttamente nel guscio è un’esperienza mistica).
- Salmone affumicatoo formaggi erborinati molto stagionati (come il Roquefort).
- Cioccolato extra fondente(almeno l’80%).
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.