Descrizione
Don Papa, uno degli eroi meno conosciuti della Rivoluzione filippina. Come caposquadra in una piantagione di canna da zucchero, si unì alla lotta per l’indipendenza del suo paese.
Divenne il capo dei suoi connazionali nel scacciare i conquistatori dal suo amato paese.
Don Papa Baroko viene dall’isola di Negros nell’arcipelago filippino. Gli eroi della rivoluzione sono onorati con questo rum eccezionale.
Viene raffinato da canna da zucchero di alta qualità, che cresce in terreni vulcanici estremamente fertili e poi matura in botti di rovere.
Dal magazzino del Baroko vengono selezionate solo le botti migliori e più pregiate, al fine di esaltare al meglio gli aromi di frutta e soprattutto di vaniglia in questa edizione limitata.
Con una spruzzata di zucchero di canna locale, che dovrebbe enfatizzare ulteriormente questi aromi, questo rum melassa diventa quindi una creazione davvero ecceziona
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