La Cachaca Sao Francisco è una delle cachaças più conosciute e apprezzate, prodotta seguendo la tradizione brasiliana. È lo spirito ideale per chi cerca il gusto autentico del Brasile, sia da gustare liscio che come base per cocktail.
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Materia Prima: Puro succo di canna da zucchero distillato.
Caratteristiche della Cachaca Sao Francisco
- Gusto: Trasparente e cristallina, presenta un sapore deciso ma equilibrato, con le tipiche note dolci e vegetali della canna da zucchero.
- Utilizzo Principale: È l’ingrediente fondamentale per preparare una Caipirinha perfetta. Grazie alla sua gradazione del 39%, mantiene un carattere forte che non si disperde quando mescolato con ghiaccio, lime e zucchero.
- Versatilità: Oltre ai cocktail pestati, può essere utilizzata in “Batidas” (frullati alcolici alla frutta) o sorseggiata ghiacciata.
Suggerimento per il Servizio (Caipirinha Classica)
- Taglia un lime a cubetti e mettilo in un bicchiere basso.
- Aggiungi due cucchiaini di zucchero.
- Pesta bene per estrarre il succo e gli oli essenziali della buccia.
- Riempi il bicchiere di ghiaccio tritato.
- Versa la Cachaça São Francisco fino a colmare.
- Mescola delicatamente e servi.
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