Il Brunello di Montalcino “Pianrosso” 2020 di Ciacci Piccolomini d’Aragona è un’edizione eccezionale di un’annata molto apprezzata, particolarmente degna di nota per la sua posizione al 3° posto nella classifica “Top 100 Wines of Italy 2025” di James Suckling.
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Proveniente dal vigneto principale della tenuta, di 11,69 ettari, noto per i suoi terreni ricchi di ferro e galestro, questo vino rappresenta l’apice della loro produzione, prodotto solo nelle annate migliori.
Profilo rapido del Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini Pianrosso 2020
- Producer: Ciacci Piccolomini d’Aragona
- Uva: 100% Sangiovese Grosso
- Region: Montalcino (Castelnuovo dell’Abate), Tuscany
- Alcol: 15,5%
- Affinamento: oltre 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia (da 7,5 a 62 hl), seguiti da oltre 8 mesi in bottiglia.
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Esperienza sensoriale
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- Aspetto: rosso rubino intenso, tendente al granato all’orlo.
- Naso: Un bouquet complesso di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), note ferrose/minerali ed erbe mediterranee “officinali” (salvia, rosmarino).
- Palato: Corposo e caldo, ma straordinariamente fresco. Al palato si percepiscono note di frutta rossa accentuate da liquirizia, tabacco e una caratteristica sapidità nel finale.
- Periodo di consumo: sebbene sia già disponibile con decantazione (da consumarsi preferibilmente dopo 1-2 ore), i critici consigliano di attendere fino al 2026-2028 affinché raggiunga la piena armonia, con un’aspettativa di vita che può raggiungere il 2045+ .
Servizio e abbinamento
- Temperatura: Servire a 18°C .
- Bicchiere: bicchiere grande tipo “Ballon” o Bordeaux per consentire agli aromi complessi di svilupparsi.
- Abbinamenti gastronomici: selvaggina arrosto (cervo o cinghiale), pasta saporita con ragù di carne o formaggi stagionati come il Pecorino Toscano.
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Punteggio critico e note di degustazione
L’annata 2020 è apprezzata per il suo equilibrio tra un frutto opulento e maturo, un’eleganza “leggera” e un’acidità vibrante.
Recensioni
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