Bruichladdich Port Charlotte 10 yo Heavily Peated

A differenza di alcuni dei suoi vicini di Islay, Bruichladdich matura questa espressione interamente sull’isola e il risultato è un whisky splendidamente equilibrato, influenzato dalla costa.

Statistiche rapide Bruichladdich Port Charlotte 10 y.o. Heavily Peated

• ABV: 50% (più alto della media di una birra di 10 anni)
• Livello di torba: 40 PPM (parti per milione)
• Tipo di botte: 65% di whiskey americano di primo riempimento, 10% di whiskey americano di secondo riempimento e 25% di botti di vino francese di secondo riempimento.
• Caratteristiche: Non filtrato a freddo e colore naturale.

Note di degustazione del Bruichladdich Port Charlotte 10 yo Heavily Peated

• Naso: Ti colpisce con un’aria marina e una torba secca e terrosa. Dietro il fumo, c’è una sorprendente dolcezza: ricorda la crema pasticcera alla vaniglia, lo zenzero e un vivace tocco di limone e clementina.
• Palato: Il 50% di ABV gli conferisce una consistenza ricca e oleosa. Si percepiscono sentori di fumo di barbecue e caramello salato, ma le botti di vino francese apportano una delicata frutta (albicocca e pesca) che ne smussa i contorni.
• Finale: lungo e affumicato, con note di orzo maltato, rovere tostato e un persistente retrogusto salato.

Perché è unico

Sebbene sia “fortemente torbato”, molti appassionati lo trovano più “elegante” di un Laphroaig o di un Ardbeg. Distillato negli alambicchi alti e stretti di Bruichladdich, il distillato conserva un carattere floreale e agrumato che si sposa con il fumo denso, anziché esserne sopraffatto.

Suggerimento per servire

Essendo imbottigliato al 50%, sopporta egregiamente anche poche gocce d’acqua. Questo di solito “sprigiona” le note agrumate e floreali, attenuando al contempo l’impatto iniziale della torba.